Parceria entre Agricultura e Centro Paula Souza rende bons resultados

Desde o ano passado, cursos ministrados pela APTA apresentam tecnologias desenvolvidas pelos institutos de pesquisa paulistas para professores de Escolas Técnicas Estaduais

Cooperação firmada entre a Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento (SAA) e o Centro Paula Souza (CPS), com base no Processo SAA nº 15.185/2015, possibilita a difusão de conhecimentos produzidos nos centros de pesquisa ligados à SAA, como, por exemplo, a Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA) e a Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro).

Desde o ano passado, essas informações científicas e tecnológicas vêm sendo transmitidas por meio de cursos para professores e servidores de 35 Escolas Técnicas Estaduais (Etecs) agrícolas, administradas pelo Centro Paula Souza, vinculado à Secretaria Estadual de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Inovação.

De acordo com o responsável da secretaria pelo planejamento de atividades, Daniel Gomes, esses cursos são rápidos (têm até 36 horas de duração) e abordam temas agropecuários variados. As capacitações são ministradas na sede da APTA, em Campinas, e nos 14 polos regionais, localizados em Adamantina, Andradina, Assis, Bauru, Capão Bonito, Colina, Mococa, Monte Alegre do Sul, Pariquera-Açu, Pindamonhangaba, Pindorama, Piracicaba, Presidente Prudente e Ribeirão Preto.

Temas

“Nesses treinamentos a proposta é apresentar aos docentes das Etecs os mais recentes avanços aprimorados no campo”, observa Gomes, do Polo Regional Leste Paulista, da APTA de Monte Alegre do Sul. Segundo ele, são destacadas tecnologias referentes à área agropecuária e características e possibilidades de consumo de ingredientes de alta qualidade. “Muitos deles estão disponíveis. São o resultado desses esforços as variedades especiais de batatas, cogumelos, cachaças e hortaliças orgânicas, entre outros trabalhos desenvolvidos”, informa.

Os temas dos cursos incluem fruticultura tropical, piscicultura, integração lavoura-pecuária, suinocultura, vitivinicultura, tecnologia de produção de cachaça, qualidade de azeites, de pescado, de carnes, plantas aromáticas, medicinais e óleos essenciais, entre outros. Mais informações no site da APTA (ver serviço).

Potencial

Agrônomo especialista em pós-colheita e doutor em engenharia agrícola, Gomes classifica como fundamental o retorno dado pelos professores das Etecs nos cursos. Ele explica que, no campo, a meta da APTA é avaliar características agronômicas, como resistência a pragas, secas e produtividade, e demais questões. Com os docentes, o propósito da agência é saber deles qual é o potencial mercadológico das tecnologias aprimoradas para adequar as pesquisas às necessidades apresentadas.

“Testamos mais de 23 variedades de batata em plantios nas regiões de Itararé, Mococa e Monte Alegre do Sul e descartamos 17 delas. As restantes são as mais indicadas, por exemplo, para fritar; uma ou outra tem a consistência perfeita para preparar purê; e a terceira é capaz de resistir mais tempo estocada”, relata.

Desse modo, ressalta, é possível vislumbrar para o futuro produção capaz de atender consumidores em busca de um alimento saboroso, de baixo custo, com alto rendimento e valor nutricional recomendado, bem como atender a chefs de cozinha interessados em produtos e alimentos gourmet.

Repertório

Os 15 mil alunos das Etecs agrícolas são beneficiários indiretos da cooperação. São estudantes com formação em açúcar e álcool, agricultura, agrimensura, agroecologia, agroindústria, agronegócio, agropecuária, alimentos, cafeicultura, cozinha, produção de cana-de-açúcar, nutrição e dietética e zootecnia, em uma lista de 99 cursos técnicos oferecidos pelo CPS.

“No futuro, além de difusores de novas tecnologias, eles terão amplo repertório para atuar. Incorporaram em sua formação conceitos de agricultura sustentável, familiar e executada em harmonia com o meio ambiente. Além disso, quem seguir para áreas de cozinha e nutrição passará a dispor de informações úteis para orientar grandes volumes de compras de alimentos em licitações públicas e para abastecer despensas de empresas, restaurantes e escolas”, informa Gomes.

A coordenadora de projetos em agropecuária do CPS, Adriana Medroni, vê a cooperação como grande oportunidade para a comunidade acadêmica atualizar e ampliar conhecimentos. “Além de trazer as tecnologias mais recentes, os cursos mostram o resultado prático das pesquisas”, observa Adriana, zootecnista da área de produção animal e docente da Etec Prefeito José Esteves, de Cerqueira César.


Gastronomia na capital

Pesquisadores de gastronomia, no final de 2015, os professores Danielle Massa, Carla Keiko e Luigi Réa, dos cursos de cozinha e de nutrição da Etec Professor Camargo Aranha, na Mooca, zona leste da capital, conheceram o responsável pelo planejamento das atividades da secretaria, Daniel Gomes, em um evento da revista Prazeres da Mesa. “O interesse foi recíproco. Com o auxílio da professora Márcia Dias, diretora da escola, estreitamos laços no âmbito da cooperação firmada. Não paramos mais de convidar o Gomes para ministrar cursos e trocar experiências”, conta a nutricionista Danielle.

O primeiro resultado da parceria foi um curso de 4 horas sobre degustação de café ministrado no primeiro semestre do ano passado. “Com orientações simples, aprendemos, por exemplo, a preparar a bebida considerando questões relativas à temperatura da água e ao tipo da torra dos grãos”, revela Danielle.

Neste ano, no dia 19 de junho, foi realizada nova ação conjunta: o trio de professores preparou cardápio usando somente ingredientes desenvolvidos pela APTA: arroz preto, mandioca amarelinha, batata-doce, cará, urucum, cogumelo, truta arco-íris, plantas alimentícias não convencionais (Pancs) e cachaça de alambique.

Os pratos foram servidos em uma degustação na capital, em novo evento da revista Prazeres da Mesa. A mais recente parceria da APTA com a Etec Camargo Aranha resultou em um novo curso sobre café, agora incluindo degustação. O treinamento foi ministrado por Gomes na terça-feira passada, dia 1º.

Serviço

Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA)
Telefone (19) 2137-8930
E-mail gabinete@apta.sp.gov.br

Rogério Mascia Silveira
Imprensa Oficial – Conteúdo Editorial

Reportagem publicada originalmente na página II do Poder Executivo I e II do Diário Oficial do Estado de SP do dia 09/08/2017. (PDF)

Vendas é o mais novo curso livre do Centro Paula Souza

Estão disponíveis seis opções de formação, todas sem pré-requisito e processo seletivo para quem deseja aprender ou aprimorar seu negócio; o interessado pode estudar on-line de acordo com seu ritmo e tempo

No início do mês, o Centro Paula Souza (CPS) lançou seu mais novo curso livre gratuito: Vendas. Sem pré-requisito, com duração de 30 horas divididas em cinco aulas, a formação é oferecida na modalidade educação a distância. Direcionado à capacitação de vendedores, o conteúdo interativo aborda pesquisa de mercado, marketing, fidelidade de clientes, fornecedores, concorrência, canais de vendas, fatia de mercado e temas correlatos.

O professor e coordenador pedagógico do Grupo de Estudo de Educação a Distância (GEEaD), vinculado à Unidade de Ensino Médio e Técnico do CPS, Welington Sachetti, explica que nos cursos livres o aluno pode se inscrever e estudar a qualquer momento, sem a necessidade de participar de processo seletivo.

O primeiro deles, Mercado de Trabalho, foi lançado em junho de 2015 e a lista atual do CPS, instituição vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Inovação, é formada por Autocad, Canvas, Gestão de Pessoas, Gestão do Tempo, Mercado de Trabalho e, agora, Vendas.

Flexível

“A maioria dessas formações oferece certificado e elas propõem atividades dinâmicas, com leituras, reflexões, vídeos, jogos, avaliações e exercícios”, explica o professor Sachetti, da Escola Técnica Estadual (Etec) Conselheiro Antonio Prado, de Campinas, e mestre em gestão e avaliação de educação pública. “Para fazer as tarefas, basta ter um navegador conectado na internet e acessar a plataforma de cursos on-line do CPS”, ensina (ver serviço).

Os temas das capacitações surgem a partir das demandas do mercado de trabalho. “São uma grande oportunidade para quem quer adquirir novos conhecimentos, pois possibilitam ao aluno estudar de acordo com sua disponibilidade de tempo e sem se preocupar com frequência escolar”, ressalta o professor.

Do total de 58 mil alunos matriculados nos cursos, 15% responderam ao questionário opcional antes de pegar o certificado. Desses, 97% disseram estar satisfeitos com a formação; 95% pretendem indicá-los para outras pessoas; e 71% acreditam que essas capacitações tenham contribuído para a sua formação profissional.

Evolução

Da sigla em inglês Massive Open On-line Course (MOOC), os chamados cursos on-line abertos e massivos permitem ao aluno estudar por conta própria e o estimulam a encontrar respostas para eventuais dúvidas que possam surgir ao longo do processo de aprendizagem.

Neles, toda aula é acompanhada de vídeo explicativo. A própria plataforma de ensino corrige os exercícios, obrigatórios para a progressão para as etapas seguintes do curso de quem quer o certificado. “O aluno é induzido a descobrir por que está acertando ou errando. O segredo para evoluir é dedicar atenção especial na leitura e na interpretação dos conceitos ”, explica Sachetti.

Crescimento

Moradora na Chácara Belenzinho, bairro da zona leste da capital, Cristina Lopes, de 40 anos, é sócia do marido em uma pequena empresa de organização de eventos de formatura, sediada na própria residência do casal.

Disposta a aumentar o volume de clientes, fez o curso livre de Canvas do CPS e, a partir dele, conseguiu redirecionar o foco da gestão e aprendeu a elaborar plano de negócios. Após a capacitação, revela ter triplicado o número de contratos. Bastante satisfeita, pretende expandir as atividades da empresa em novo escritório.

Serviço

Inscrições e mais informações em http://goo.gl/2ubrRy

Rogério Mascia Silveira
Imprensa Oficial – Conteúdo Editorial

Reportagem publicada originalmente na página III do Poder Executivo I e II do Diário Oficial do Estado de SP do dia 25/07/2017. (PDF)

Inscrições abertas na Escola de Inovadores da Fatec de São José dos Campos

Curso de extensão presencial e gratuito oferece 30 vagas para capacitação de novos empreendedores e donos de negócio; inscrições on-line vão até o dia 31

A Faculdade de Tecnologia do Estado (Fatec) São José dos Campos – Prof. Jessen Vidal abre inscrições para a quarta turma do curso de extensão em empreendedorismo. Rebatizada de Escola de Inovadores, a capacitação presencial gratuita ensina como materializar ideias inovadoras em novos negócios. O curso é uma iniciativa da Agência Inova Paula Souza em parceria com a Fatec São José dos Campos.

Com 30 vagas disponíveis, a capacitação tem 80 horas. As aulas iniciam-se no dia 10 de agosto e serão ministradas ao longo do semestre, às quintas-feiras, das 19 às 23 horas, na Fatec São José dos Campos. O conteúdo programático inclui palestras e oficinas ministradas por professores da Fatec, empresários e especialistas em inovação.

Aborda, entre outros temas, estruturação do negócio, desenvolvimento de produto ou serviço, prototipagem (possibilita que as empresas transformem rápida e eficientemente ideias inovadoras em produtos finais), metodologia para conter desperdícios (lean startup) e gestão de novos empreendimentos.

Consultoria

Ao longo da formação, cada aluno construirá seu plano de negócios e será avaliado no final por uma banca examinadora. De acordo com Valter João de Sousa, diretor da Fatec São José dos Campos e integrante do corpo docente em todas as edições do curso, a capacitação também atende àqueles que tem o seu negócio aberto e pretendem aprimorá-lo.

“É notório o crescimento dos alunos no final da formação. O curso da Escola de Inovadores não é ‘engessado’, permite ao aluno debater sobre questões de seu negócio com empresários, professores e profissionais com atuação e experiência no mercado. Além dessa consultoria gratuita e das muitas informações transmitidas, há também a ampliação da rede de contato (networking) deles”, destaca Sousa.

Avaliação

O interessado em fazer o curso deve preencher formulário on-line até o dia 31 (ver serviço). Pode participar da seleção qualquer pessoa disposta a lançar projeto inovador no mercado. No momento da inscrição será preciso descrever o que há de inédito em seu produto ou serviço, quem são os clientes potenciais (público-alvo), como é o mercado que se pretende atingir com o produto e qual a possibilidade de lucrar com o empreendimento.

A banca examinadora dos projetos é formada por empresários e representantes de entidades civis e do Centro Paula Souza, órgão vinculado à Secretaria Estadual de Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação e responsável pelas Fatecs e Escolas Técnicas Estaduais (Etecs) paulistas.

Os critérios adotados pela comissão avaliadora incluem a viabilidade técnica, a inovação contida no produto ou serviço a ser ofertado e os potenciais mercadológicos, de geração de valor e de empreendedorismo de cada um.

A divulgação da lista de aprovados será no dia 9 de agosto nos sites da Fatec São José dos Campos e da Escola de Inovadores (ver serviço). Depois do término do curso, cada concluinte receberá certificado de participação e os melhores projetos poderão integrar a incubadora do Parque Tecnológico de São José dos Campos.

Transformação

Com as estratégias de marketing e de administração desenvolvidas e aprimoradas no curso, Felipe Maia, de 41 anos, transformou seu pequeno serviço de entrega de lanches, na zona leste de São José dos Campos, em uma hamburgueria artesanal com mais de 20 opções de sanduíches e entrega de pedidos feitos pela internet. Sua produção aumentou mais de 400%.

“Deixamos de brincar de fazer lanches e passamos a ser um negócio planejado, focado e calculado. Amadureci muito como empreendedor e principalmente como ser humano”, afirma. Com o faturamento atual, ele planeja montar uma sede própria para a hamburgueria no ano que vem.

Serviço

Inscrição
Fatec São José dos Campos
Escola de Inovadores – Agência Inova Paula Souza

Rogério Mascia Silveira
Imprensa Oficial – Conteúdo Editorial

Reportagem publicada originalmente na página IV do Poder Executivo I e II do Diário Oficial do Estado de SP do dia 19/07/2017. (PDF)